Cơm Heo Quay

Cơm Heo Quay – Tuyệt Phẩm Ẩm Thực Truyền Thống

Cơm Heo Quay là một trong những món ăn đường phố và ẩm thực gia đình được yêu thích nhất tại Việt Nam, nổi bật với sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm trắng dẻo thơm và những miếng thịt heo quay trứ danh.

Đây là sự giao thoa hoàn hảo giữa cơm trắng nóng dẻo và thịt heo ba chỉ tẩm ướp đậm đà, sau đó được quay chín tới. Điểm nhấn là lớp da heo giòn rụm, vàng ươm đối lập với phần thịt bên trong mềm mọng, thấm vị. Món ăn được phục vụ cùng nước sốt tương ngọt sánh đặc và dưa cải chua, tạo nên hương vị béo, mặn, ngọt, chua hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác.

Cơm heo quay cuốn hút bởi lớp da giòn tan như bánh, không bị dai hay mềm, cùng phần thịt ba chỉ béo ngậy nhưng không ngấy. Hạt cơm dẻo thơm, kết hợp với nước sốt đặc trưng, tạo nên món ăn đầy đủ dinh dưỡng, đậm đà hương vị truyền thống.